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評価

2017/02/09

まちか

思ってたよりも量があってよかったです&#9825;
わたしはおにぎりやお弁当にふりかけて使ってます( ¨&#814; )使いやすくてオススメです&#9833;

評価

2017/02/06

はりねずみ

味噌汁・煮物などなど…そのまま飲む事はほとんどなく、色々な料理に使う事が多いです。料理が美味しくなります。

精米機で精米後のぬかは、すごくふわっとしていてとても柔らかでした。お米を炊き上げジャーの蓋を開けたとき、ぬか臭くなく驚きました。米一粒づつがしっかりと立っていて、一口目、口に入れたときさっぱりとしているけれど、おいしさが持続していました。

評価

2017/02/01

大越

今まで使用していた自然食品の味噌よりも少量で具材の旨味を引き出してくれています。

評価

2017/02/01

大越

匂いはさっぱりした感じで今までの醤油(自然食品)よりも、
もっと少量でしっかりと味が染み込んでいて、素材のもつ本来の旨味を引き出していると思います。

評価

2017/01/29

ことこと

実は、マルカワ味噌蔵見学をさせて頂いたことがあるのですが、その時は懇切丁寧に案内して頂きました。
とても誠実さを感じる人達が働いてるんだなぁと思ったものです。
自分たちにとって都合の悪いであろう話もしてくださいましたし…(笑)
しかし、そんな人達が作っているからこそ甘酒や味噌に美味しさと深みが出るんでしょうね。

ちなみに、私がオススメする甘酒の飲み方は、寺田本家の酒粕でつくる甘酒の甘みにマルカワ味噌の甘酒を使うというものです。
ちょっと大人向けのダブル天然菌甘酒はまた格別です。

評価

2017/01/18

oharu

自然な甘さで美味しい。
一粒が大きめなので満足感があります。
ドライフルーツで中でもとてもおすすめです。