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調味料 > 味噌 > ナチュラル・ハーモニーの米味噌 600g
 
ナチュラル・ハーモニーの米味噌 600g
1,500 円(税込)
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原材料 自然栽培米・自然栽培大豆・食塩(湖塩)
賞味期間 出荷日の時点で30〜240日の商品をお届けします。
保存方法 冷暗所/冷蔵
製造者 マルカワみそ(福井県越前市)

原材料の大豆と米は自然栽培。環境汚染が少ない内モンゴルの天日湖塩と良質な地下水を使い、木桶で1年弱かけてじっくり熟成した味噌です。
福井県のマルカワみそが、代々受け継がれてきた「種麹づくり」に40 年ぶりにチャレンジしたことがこの味噌がうまれるきっかけとなりました。複雑な旨みが際立ち、出し汁をとらなくても味噌汁がつくれると好評です。



■つくり手の紹介
マルカワみそ … 福井県越前市で人と地球にやさしい味噌づくりを行う「マルカワみそ」。美味しいものをつくりたい一心で、素材を吟味し天然醸造にこだわっています。自社畑では、農薬・肥 料を施さない大豆栽培にも取り組んでいます。種まきから実践してこそ、お客さまに美味しさや安全性を理解してもらえる、と代表の河崎宏さんは語ります。

商品レビュー

レビュー件数:10

評価

2021/07/20

ロシブルシさん

こちらのお味噌を食べてからもう他のお味噌には戻れません!!
味.安全性ともに文句なしです!!

評価

2019/01/14

まこりんさん

以前プレミアムの方は購入したことがあり、こちらは初めての購入でしたが、大変美味しくリピートしたいです!こちらの米味噌を味わってしまうと、他のお味噌は買えません……。

評価

2018/02/13

まるきさん

手作り味噌のお味で、香りもして美味しいです。

評価

2018/01/02

黒豆ママちゃんさん

現在一歳になったムスメは他のお味噌とこの蔵の郷との違いがはっきり分かるようです。
離乳食が始まってからずっと蔵の郷を使っていて、お味噌汁が大好きです。
一度、蔵の郷を切らしてしまい、違う味噌を使ったところ、いつもの半分も飲みません。
あわててこちらを購入したところ、また元の味噌汁大好き星人に。
これからも使っていきたいと思います。

評価

2017/11/22

よっちゃんさん

パックを開けたとたんに、あ、昔の味噌の匂いだ、と思いました。でも、そうじゃないんですよね。それよりもっとこだわった、天然菌と自然栽培原料から作られた味噌。こんなに美味しい味噌は初めて。本物だと思いました。鍋やおにぎりや、何にでも使っています!

評価

2017/11/02

はぴさん

今までいろんな味噌を使って来ましたが、このお味噌が一番美味しく、体にもしっくりくるように思います。また残り少なくなったら注文します。

評価

2017/02/01

大越さん

今まで使用していた自然食品の味噌よりも少量で具材の旨味を引き出してくれています。

評価

2016/11/22

かななんさん

美味しくて安心できるお味噌です(*´-`)実家にも妹家族にもお友達の出産祝いにも、何かにつけて腸活、お味噌は大事なのよと、配ってます♬

評価

2015/07/24

まーちゃんさん

2個目のリピートです。
相変わらず美味しいです。ひえ臭いこともないです。
一番のお気に入りは鯖の味噌煮かな。
これで作る鯖の味噌煮は料亭の味になりますよ。
最近はお魚なら何でも味噌味にしようとしてる様な^^
とっても美味しいお味噌なのでホイコーロに挑戦してみます。

評価

2015/07/17

まーちゃんさん

美味しいし腸の調子も良いように思います。
只、どんな商品でも
使い続けるうちに支障が出て来るというパターンを
体験することが多いので
この蔵の郷にはそんなことのないことを期待しつつ
1日1杯のお味噌汁の恩恵を受けております。

1件〜10件 (全 10件)

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