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麺類 > 玄米めん 120g
玄米めん 120g
316 円(税込)
                      
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在庫あり
カート
製造地 山形県
原材料 自然栽培米粉,自然栽培片栗粉(馬鈴薯)
賞味期間
(製造より)
6ヶ月
保存方法 常温/冷暗所
注意点 パッケージを煮沸殺菌する際に、水滴の跡が残ります。品質に問題はありません。 室温によっては、結露が見られる場合があります。商品到着後はなるべく涼しいところで保存してください
もちもち・すっきりした味わいのお米の麺
 

食べごたえある半生の「米めん」です。自然栽培のお米・自然栽培じゃがいもの片栗粉・養老の天然水を使用してつくられています。塩・添加物も使用していません。



 

モチモチとした食感、すっきりとした味わいと喉越しが特徴的。小麦粉の麺に比べてさっぱりしているので、さまざまな味付けになじみます。和洋中のお料理にご利用ください。鶏ダシスープに入れて食べるフォー(ベトナム料理)、ナンプラーなどの甘酸っぱい味付けが美味しいタイの焼きそばパッタイにもおすすめです。



■米めんの特徴
もっちりとした歯ごたえと弾力、つるんとした喉越しの米めん。味に透明感があるので、汁もの・うどん風・サラダ仕立てなどにおすすめです。

■玄米めんの特徴
焙煎した玄米の香ばしさとお米の甘みが感じられるので、油や動物性の食材にあわせても◎ 焼きそばや和え麺・ラーメン風などのお料理にお使いください。

 




■つくり手の紹介「りぞねっと(山形県最上郡)」
山形県の北部に位置する自然豊かな山間の町にあるその会社はもともと米農家3 人からスタートした会社です。” 減少しているお米の消費量を少しでも増やしたい” という想いから、代表の齋藤 隆幸さんは現在も1町歩のお米づくりをしながら米粉を使った米麺・パスタ・ラーメン・スープ・おこげなど、極力添加物を使わない製品づくりに取り組んでいます。

商品レビュー

レビュー件数:2

評価

2018/08/11

アジアンGさん

茹で時間が短く、モチっとした食感です。週末のお昼ごはんの定番、トロロや納豆にネギをたくさん入れた麺類に「玄米めん」が仲間入りをしました。
以外に東南アジアのテイストにマッチしていて、ナンプラー味にレモンを絞って食べるのがマイブームです。

評価

2016/11/05

どらねこさん

シンプルな材料だけに、あんまり美味しくないかもしれないな、、、と変な覚悟を決めて注文したのですが、関西風お出汁でうどんのように食べましたが、麺に風味があり、美味しくてびっくり。茹で時間が短いこと、また、茹で過ぎても伸びないので、煮込んでも良さそうですね。

1件〜2件 (全 2件)

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