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【まとめ買い】プク 160ml 12本セット
3,888 円(税込)
                      
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在庫あり
カート
製造地 千葉県
原材料 自然栽培米,乳酸菌
賞味期間
(製造より)
6ヶ月
保存方法 要冷蔵
※配送方法 冷蔵便の発送となります。 ※決済時の送料に、クール代216円が加算されます。
自然栽培のお米と水から生まれた
100%植物性の乳酸醗酵飲料 やさしい甘さのドリンクです


★こちらは、【まとめ買い】12本セットのご購入ページです。

<まとめ買いSALE>

■通常6本2,328円のところ → 1,944円 ※384円 お得!

6本セットご購入は こちら

■通常12本4,656円のところ → 3,888円 ※768円 お得!
こちらのページからご購入いただけます。

■通常24本9,312円のところ → 7,560円 ※1,752円 お得!
24本セットご購入は こちら

ぜひこの機会にお試しください!

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■商品紹介 PUKU(プク)について

とろっとした口あたりとやさしい甘さ、甘酒やヨーグルトとはまた違った風味のある植物性乳酸醗酵飲料です。醤油・味噌・納豆・お酒…醗酵菌のおかげで、私たちは豊かな食生活を送ることができています。そう思うと、酵母たちがプクプクと息づく様子はありがたく、愛おしくさえ思えてきます。その様子から「プク」という名前がつきました。



■製造について
千葉県の蔵元「寺田本家」さんが昔ながらの酒づくりの行程を活かし、日本酒と同じ方法でつくられています。



洗米して水に浸漬したお米を、大きな釜にのせた甑(こしき)という大きな蒸籠に入れていきます。布で蓋をしてお米を蒸します。直径2メートルほどの甑から上がる湯気は迫力満点! 蒸し上がった熱々のお米をを麻布に広げ、手で素早く広げて、適温まで下げます。お米と米麹をあわせたタンクを冷蔵庫に入れます。低温でゆっくり醗酵させ、乳酸醗酵を促します。



醗酵過程で酵母が働くとお酒になってしまうので、その手前の段階で、ゆっくりと甘みと酸みを引き出すのが難しいのだそうです。

ノンアルコールなので、お酒や乳製品が苦手な方やお子様にもお召し上がりいただけます。麹の香りがふわっと広がり、やさしい甘さの飲み物です。伝統ある酒蔵で仕込まれ、お米と水と醗酵の力によってできた味わい。蔵人たちの経験と技が活きた飲み物「PUKU」を、この機会にぜひお試しください。


■製造元「寺田本家」のご紹介

千葉県香取郡神崎町で、330年もの歴史を持つ酒蔵「寺田本家」。生もと造り(水・米・麹で酒母を起こす昔ながらの製法)をはじめとした微生物の働きを活かした酒づくりを行っています。毎年大勢の人で賑わう「発酵の里こうざき酒蔵まつり」の共同主催を務めるなど、地域と協力し合いながら、醗酵の素晴らしさを伝え広めています。

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