堅焼き煎餅 5枚セット
自然栽培のお米と調味料にこだわった無添加の煎餅 しょうゆ・味噌・オリーブオイル・海苔・オレンジチリ5種類の味が楽しめます
■自然栽培のお米だけを使用
肥料も農薬もつかわずにゆっくりじっくり、じぶんの力でたくましく生きた「自然栽培のお米」は、体に染みわたるようなすっきりとした、美味しさ。そんなお米を使用して、本当に美味しいお煎餅をつくりました。お子さまから大人まで安心してお召し上がりいただけます。
■天然菌醗酵調味料で味付け
醤油ダレのベースとなる出汁にもこだわっています。天然カビ付け・熟成させて作られた「花かつお」、収穫後に蔵で寝かせて熟成させた「天然 利尻昆布」を使用。いつ食べても飽きることのない、奥行きのある味わいです。砂糖・化学調味料は不使用です。
■約10cmの大判煎餅
大きくてバリバリ食べられるサイズ感を大切にして、大きさは約10cm に。噛めば噛むほどお米の風味が感じられるように、草加煎餅風の厚みにこだわりました。職人さんが1 枚ずつ手焼きで丁寧に焼き上げることで「歯ごたえ」も美味しいお煎餅になりました。
■埼玉県草加市 「山香煎餅本舗」
昭和46年創業「株式会社 山香煎餅本舗」。古くから水にめぐまれた水田地帯として稲作農耕が盛んに行われていた埼玉県の東南部に位置する草加市内にて煎餅製造販売業を営んでいます。「お客様の喜びをわが社の喜びとする」を経営理念に掲げ「お米の味がする」煎餅づくりにこだわっています。
おいしさのために素材を吟味して、納得のいくものを扱う。安全のために、素材も「無添加のもの」「農薬をつかわないこと」にできる限りこだわり、お菓子という嗜好品の枠にとわられない新しい可能性を追求し続けています。煎餅づくりを通してできることを考え、日々真面目に取り組まれている煎餅屋さんです。
