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らっきょう漬け 80g
603 円(税込)
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原材料 自然栽培らっきょう・漬原材料(「甕仕込み純米酢」・有機砂糖・有機はちみつ・食塩)
賞味期間 出荷日の時点で30〜180日の商品をお届けします。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存。(開封後は要冷蔵)
製造者 秋池堅作商店(埼玉県深谷市)
シャキシャキした歯ごたえがたまらない 自然栽培のらっきょう漬け
 

甘み・酸みのバランスのよいすっきりした味わいが魅力のらっきょう漬けです。川越 俊作さんが育てる自然栽培らっきょうをナチュラル・ハーモニーの甕仕込純米酢・有機砂糖・フランス産 オーガニックアカシア蜂蜜・天日湖塩を使い、味わいにこだわって甘酢漬けにしました。


 

生産者は宮崎県宮崎市の川越 俊作さん。土づくりからこだわり、野菜がもつ味わいを大切にする川越さんの愛情が詰まったらっきょう。身がギュッとしまり、しっかりした風味があります。

 

カレーはもちろん、定番のタルタルソースづくりにもぜひ活用ください。また、きゅうりやわかめと合わせて酢のもの・酢豚など酢を使うお料理に加えてもとてもよく合います。美味しい旨みが溶けこんだ漬け液も、捨てずにぜひ炒めものなどのお料理にご利用ください。

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