千葉県銚子市「寺井 三郎さん」 息子さんの小児ぜんそくをきっかけに、2003 年より自然栽培に取り組み始めました。冬暖かく夏は涼しい風土を利用し、キャベツ・ねぎ・大根・さつまいも・レタス・かぶ・青梗菜・枝豆・トマト・ブロッコリーなど、20箇所あるという自然栽培の畑から、様々な野菜を届けてくれます。「近くに工業地帯ができてから、若者たちは農業から離れてしまった。戻ってくるかはわからないけど、やろうって時に畑がなかったらどうしようもないからね。手遅れにならないように畑に戻しているんだよ」寺井さんは農家の高齢化・後継者不足を懸念し、地域で耕作放棄地となっている場所を再生させるための取り組みも自ら行っています。
レビュー件数：4件
評価
2020/11/06
あめちゃんさん
焼き芋にしたら写真の通り糖度が高くねっとりした仕上がりに子供のご馳走おやつになりました
2020/05/02
ののさん
こどものおやつにサツマイモの素揚げが大好評♪度々作っています(^ ^)
2020/03/14
クリサンスマムさん
とても美味しいです。生のままでも甘い香りがして、とても感動しました。包丁を入れると、白くてみずみずしくて、思わずそのままひと口入れてしまいました。それも甘い！自然栽培って素晴らしいなと思いました。大きめのが二本でした。ありがとうございました。
2020/03/05
mjさん
トースターでシンプルに焼き芋に。自然の甘さが強く、おやつにペロリと一本食べてしまいました。リピ買いしたい商品です！
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