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【SALE 味噌づくりに!】米麹(乾燥タイプ) 300g
1,037 円(税込)
通常価格 : 1,251 円(税込)
割引率 : 17%
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カート
原材料 自然栽培米
保存方法 常温(直射日光/高温多湿を避けて保存。)
製造者 マルカワみそ(福井県越前市)
味噌・甘酒づくりに! 麹の割合を増やしたいときにおすすめです
 
蔵付きの天然麹菌による複雑な味わい 乾燥タイプの米麹(塩は入っていません。)
 

蔵付き天然麹菌と自然栽培米でつくった米麹です。甘酒や塩麹・醤油麹づくりにお役立てください。生麹と同じようにお使いいただけますが、水分量の調整が必要です。300g あたり80〜100cc のぬるま湯を加えて馴染ませてからお使いください。麹の色が黒ずんできてしまうので、お湯を加えた分は当日中にお使いください。常温で保管できる乾燥タイプです。



 
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