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自然栽培ねぎ  250g 自然栽培ねぎ  250g
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自然栽培ねぎ 250g
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生産地 群馬県
原材料 ねぎ 250g
発送方法 冷蔵便での発送となります
保存方法 冷蔵
販売期間 5月28日(木)12:00まで
着日指定をされる場合は5月31日(日)までの間でご指定ください。

やわらかでシャキシャキの歯ごたえ 自然栽培ねぎをお届けします

 

肥料も農薬も使わずに育てられた「自然栽培ねぎ」。細めのものもありますが、全体的にやわらかでえぐみが少なく透明感のある味わいです。加熱すると辛みが減り、より甘みが際立ちます。そのまま刻んで薬味にする他、炒めもの・味噌汁・チャーハン・パスタなど。シンプルに焼きねぎやぬた・ナムルにもおすすめです。




自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。
 


群馬県富岡市「磯貝 香津夫さん」
30歳の頃、体調不良に悩まされたことがきっかけとなり食に関心が向くようになった磯貝香津夫さん。作物は肥料ではなく自然の力で育つのだと気付き、現在では全面積で自然栽培を行なっています。小柄で柔らかい物腰ながら、その裏側に秘めた芯の強さ・気持ちの熱さを感じる生産者さんです。新たな自然栽培生産者の育成にも力を注いでいます。




 

白い部分をせん切りにし、水にさらしてパリッとさせて白髪ねぎに。クセのある魚や味の濃い煮物などにたっぷり盛りつけても合います。また、トロトロになるまで煮ると驚くほど甘くなります。日々のお料理に欠かせない、素材の味を引き立ててくれる自然栽培ねぎをお召し上がりください。


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【保存方法】
○湿らせた新聞紙やペーパータオルで包み、根元を下にしてポリ袋に入れて冷蔵庫内に立てて保管してください。できるだけお早めにお召し上がりください。

冷凍する場合は、食べやすい大きさにカットし乾いたペーパータオルで水気を拭き取ってからラップで包み、冷凍用保存袋に入れてください。



【ご注意】
・配達エリアにより、お届け日が1〜2日日数が加算されることがあります。天候や交通状況により変動する場合もございますので、予めご了承ください。
・入荷時期により品質に多少のばらつきがあります。
・販売状況により、なくなり次第終了となります。また在庫が確保でき次第、販売再開の可能性があります。 




【傷みがあった場合について】
生鮮品のため、配送中に腐り・傷みが生じる場合がございます。お召し上がりいただけない状態でお手元に届いてしまった場合は、ご遠慮なくお申し付けください。「お問い合わせ」または「メール」からご連絡いただけます。 メール:info@mai-rice.com
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