シャキッとした食感・クリアな甘み！ 自然栽培にんじん
ひと口食べると、シャキシャキした歯触りとともにじんわり甘みが広がる……。土の味がそのまま伝わると言われているにんじん。肥料も農薬も使わずに育てられた自然栽培にんじんをお届けします。
生でサラダや漬けもの・マリネに。きんぴらやバターソテー・天ぷらなど油とも相性がよく料理に彩りを添えてくれます。
自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。
千葉県富里市「自然農法成田生産組合」
土をつくり、種をつくり、時間をかけて自然と向き合う…。農薬や肥料を一切使わない「自然栽培」で作物を育てています。発起人である高橋博さんが父親から農業を継ぎ始めたころは、食べ物をつくる農業ではなく化学物質に依存した工業化された農業の現実がありました。自分で本当に納得する農業を志し、約40年ほど前、まだ安全や環境問題について騒がれることが少なかった時代から取り組みを始め、今まで歩んできました。
【保存方法】
紙・紙袋で包み、ポリ袋に入れてから冷暗所または冷蔵庫で保存。（土がついている場合は洗わずそのまま保存がおすすめです。表面に水気がある場合は腐敗の原因となるため、拭いて保存してください。）
茹でた後しっかりと水気を切って冷凍保存することも可能です。
【ご注意】
・泥付きまたは洗いの状態でお届けします。
・配達エリアにより、お届け日が1〜2日日数が加算されることがあります。天候や交通状況により変動する場合もございますので、予めご了承ください。
・入荷時期により品質に多少のばらつきがあります。
・販売状況により、なくなり次第終了となります。また在庫が確保でき次第、販売再開の可能性があります。
【傷みがあった場合について】
生鮮品のため、配送中に腐り・傷みが生じる場合がございます。お召し上がりいただけない状態でお手元に届いてしまった場合は、ご遠慮なくお申し付けください。「お問い合わせ」または「メール」からご連絡いただけます。 メール：info@mai-rice.com
